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モルト(大麦)を発酵・熟成させて作られた醸造酢です。同じようにモルトを原料としているビール、ウィスキーの名産地イギリスでは、伝統的かつポピュラーな調味料として親しまれているお酢です。
モルトの香り高さと、すっきりとした酸味で美味しさを表現したイカ天が完成しました。
地元尾道の老舗企業「尾道造酢」様が味の監修。尾道コラボならではのモルトビネガー味イカ天に仕上げました。
たんぱく質3.0g、脂質7.7g、炭水化物12.5g、食塩相当量1.1g(25gあたり)